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本文目录

1. 水煮麻辣鱼怎么做
2. 麻辣水煮鱼怎么做
3. 麻辣水煮鱼最正宗的做法做法做法

水煮麻辣鱼怎么做

准备材料：鱼头一个 
，鱼片适量，大全大全黄豆芽150克，窍门蛋清一个 ，麻辣麻辣姜片适量 ，水煮水煮蒜片适量
，鱼的鱼红油豆瓣50克，家常家常干辣椒段适量，做法做法花椒30克
，大全大全葱花适量，窍门胡椒粉适量，麻辣麻辣料酒适量，生粉适量 ，盐适量，鸡精适量

1、鱼头和鱼片用姜 、料酒 、盐 、生粉和蛋清拌匀 ，腌制半小时。

2、黄豆芽洗净沥干水分备用。

3、热锅倒油，放入姜蒜和豆瓣酱，不停翻炒。

4、豆瓣酱炒香后加入冷水和胡椒粉。

5
、水沸腾后放入豆芽。

6 、再次沸腾后捞出豆芽沥干水分，铺在容器底 。

7
、先放鱼头 ，水沸腾后煮三分钟 ，再把鱼片一片一片放进去，再次沸腾后煮两分钟 。

8 、放鸡精，连鱼带汤倒入铺好豆芽的容器里 。

9 、锅烧热，油烧至冒烟关火，依次放入花椒和干辣椒节翻炒均匀。

10 、将辣椒油淋在鱼上面 ，撒上葱花，麻辣水煮鱼就做好了。

11、搅拌均匀，麻辣水煮鱼即可食用。

麻辣水煮鱼怎么做

准备材料：鱼头一个，鱼片适量 ，黄豆芽150克，蛋清一个，姜片适量
，蒜片适量，红油豆瓣50克，干辣椒段适量 ，花椒30克，葱花适量 ，胡椒粉适量 ，料酒适量 ，生粉适量 ，盐适量 ，鸡精适量

1
 、鱼头和鱼片用姜、料酒 
、盐、生粉和蛋清拌匀，腌制半小时。

2
、黄豆芽洗净沥干水分备用。

3、热锅倒油 ，放入姜蒜和豆瓣酱，不停翻炒 。

4、豆瓣酱炒香后加入冷水和胡椒粉。

5、水沸腾后放入豆芽。

6、再次沸腾后捞出豆芽沥干水分，铺在容器底。

7 
、先放鱼头 ，水沸腾后煮三分钟 ，再把鱼片一片一片放进去，再次沸腾后煮两分钟 。

8、放鸡精，连鱼带汤倒入铺好豆芽的容器里。

9、锅烧热 ，油烧至冒烟关火，依次放入花椒和干辣椒节翻炒均匀
。

10、将辣椒油淋在鱼上面，撒上葱花，麻辣水煮鱼就做好了 。

11
、搅拌均匀
，麻辣水煮鱼即可食用

麻辣水煮鱼最正宗的做法

准备材料：鱼头一个，鱼片适量，黄豆芽 150克，蛋清 一个，姜片适量，蒜片适量
，红油豆瓣 50克，干辣椒段适量，花椒 30克，葱花适量 ，胡椒粉 适量
，料酒 适量，生粉 适量，盐 适量，鸡精 适量

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